Sarah, 28 år
Hvad er god mad eller en god kost for dig?
“Du skal være opmærksom på, hvad du spiser i forhold til din fordøjelseskanal. Jeg lever rimeligt sundt. Jeg elsker søde sager, men jeg spiser dem stort set ikke mere. Tidligere spiste jeg meget mere, end jeg sikkert burde, men i de sidste to måneder har vi ændret vores vaner radikalt, og nu spiser vi mere begrænsede mængder. Det har gjort det tydeligt, at min kost faktisk gør en forskel. Jeg ved ikke rigtigt, hvordan jeg skal forklare det, men det gør en forskel, og min krop fordøjer anderledes, fordi jeg spiser mere naturligt.”
Hvad er dit bedste råd?
“Vær bevidst om, hvad du spiser, og hvordan det påvirker din krop. Jeg har aldrig været god til at holde øje med den slags, men jeg ville ønske, at jeg gjort det tidligere.”
Tara, 51 år
Hvad er god mad eller en god kost for dig?
“At spise på samme tid hver dag, at spise det der er godt for mig. Ikke for meget. Næsten ikke noget brød. Mine fem frugter og grøntsager om dagen.”
“Jeg er blevet bedre til at vælge de rigtige madvarer. Det tog mig flere år at erkende, at kiwi var problematisk for mig. Jeg ved ikke, hvad det er, men det svier og irriterer bare, så jeg spiser det ikke mere. Jeg undgår hvide ris, og jeg begrænser mængden af pasta og brød. Det sidder bare fast, og hvis jeg spiser for meget hvidt brød, går det helt galt. Brune ris er også værre end hvide ris for mig. Jeg spiser kylling og fisk regelmæssigt, men jeg spiser ikke ret meget rødt kød, og jeg kan mærke, når jeg har spist rødt kød, fordi det er meget længe om at komme igennem systemet.”
Hvad er dit bedste råd?
“Jeg vil anbefale alle, som er nye brugere af Peristeen®, at føre en kostdagbog over 1) hvad du putter i munden, og 2) hvornår det kommer ud igen. Det kan forhåbentligt hjælpe dig med at vide, hvilke madvarer der irriterer dit system, og hjælpe dig med at finde en god madrutine.”
Becky, 42 år
Hvad er god mad eller en god kost for dig?
“Det vigtigste for mig er vand. Jeg spiser ikke mange forskellige slags madvarer, fordi forudsigelighed hjælper mig, når jeg ved, hvordan jeg reagerer. Jeg er ikke glad for grøntsager, men de er vigtige, så jeg spiser dem, der ikke giver mig tarmluft. Jeg undgår broccoli, da det giver mig tarmluft. Jeg spiser ikke en masse fed mad, og jeg holder mig væk fra friturestegt mad.”
Bedste råd:
“Jeg er et vanemenneske, så jeg holder mig til rutiner, og det fungerer godt for mig. Du skal også holde øje med, hvad du spiser, så du ved, hvilken mad, der irriterer dig.”
Bob, 57 år
Hvad er god mad eller en god kost for dig?
“Når man dyrker meget sport, er det vigtigt at kende sin krop og vide, hvad de forskellige madvarer gør ved én. Jeg ved, at visse madvarer virkelig gør min fordøjelse langsommere, f.eks. bananer og ris og æbler. Jeg spiser for det meste rimelig sund mad med mange grøntsager og salater og andre ting, som ikke kun er bedre for mig, men som også passerer hurtigere igennem. Disse fødevarer er gode, og jeg kan spise den mad, jeg kan lide. Og så sørger jeg for at styre hvor meget jeg drikker.”
Bedste råd:
“Hver gang der kommer en bølge ud, kigger jeg ned i toilettet for at se, hvad der kom ud. Så gennemgår jeg mentalt, hvad jeg har spist i den uge? Hvor meget kom ud? Jeg noterer det mentalt, og så skyller jeg ud.”
