Mad er en af livets største glæder – det er ikke kun et spørgsmål om overlevelse og sult. Det er ofte også noget vi samles med familie og venner omkring.
Det gør ikke noget, at du "synder" af og til, så længe du spiser sundt i hverdagen. Når du har problemer med helbredet, er det særligt vigtigt at være opmærksom på, hvad du spiser og drikker.
Nogle af de næringsstoffer, som er vigtige for en sund kost, omfatter:
Proteiner
- Godt for:
Opbygning af muskler, reparation af væv, bekæmpelse af sygdomme, at få næringsstoffer rundt i kroppen og produktion af hormoner – bare for at nævne nogle få funktioner.
- Mængde:
Det afhænger af din vægt, og hvor meget du bruger kroppen, for eksempel hvor meget motion du dyrker. Det er ikke sundt at få for meget protein, så spørg din læge, hvor meget du har brug for.
- Bedste kilder:
Magert kød, kylling og fisk, æg, tørrede bønner og nødder.
Vitaminer og mineraler
- Godt for:
At holde kroppens funktioner i gang og forebygger sygdom. De forskellige vitaminer og mineraler har forskellige funktioner, og de er med til at hele sår, styrke immunsystemet, omdanne mad til energi og meget andet. Samarbejdet mellem forskellige vitaminer og mineraler er vigtige.
- Mængde:
Det anbefales at spise mindst 5 stykker frugt og grønt hver dag. På den måde får du også tilstrækkeligt med fibre. Fibre er vigtige for at undgå forstoppelse, som kan forværre dine vandladningsproblemer.
- Bedste kilder:
Frugt og grøntsager er bedst, men vitaminer og mineraler findes i forskellige slags mad. Hvis du spiser en varieret kost, får du normalt dit behov dækket, men hvis du ikke er sikker, kan du supplere med vitamin- og mineraltilskud. Konsulter din læge først.
Kostfibre
- Godt for:
Den rigtige mængde kostfibre er vigtig for at få en sund tarmfunktion og for at undgå forstoppelse, som kan forværre dine vandladningsproblemer.
- Mængde:
De nordiske næringsstofanbefalinger er 21-25 gram kostfibre om dagen for normale raske voksne med lav til normal fysisk aktivitet.
- Bedste kilder:
Frugt og grøntsager, pasta, ris, fuldkornsbrød
Væske
Hvis du ikke får nok væske, kan dine vandladningsproblemer blive værre. Så det er vigtigt at sørge for, at du får nok at drikke – normalt 6-8 glas (1,5-2 liter) om dagen. Dit væskeindtag bør først og fremmest være vand, men andre slags drikkevarer kan tælles med i dit daglige væskeindtag.
