Nous ne mangeons pas seulement pour survivre ou pour satisfaire notre faim, mais aussi parce que c’est l’un des plaisirs de la vie. Nous aimons partager et offrir de la nourriture, et les repas familiaux ou entre amis sont souvent un bon moment pour se réunir. Les repas peuvent aussi avoir un caractère symbolique ou rituel, selon le contexte.
Il est possible de faire un écart de temps à autre, tout en ayant une alimentation saine au quotidien. Par contre, si vous avez des problèmes de santé, il est bon de porter une attention particulière à ce qui se trouve dans votre verre et votre assiette.
Manger des aliments de qualité et nutritifs et boire assez de liquide peut vous permettre de :
- maintenir un poids sain
- prévenir les infections
- prévenir les maladies du cœur et le diabète
- maintenir une peau saine
- favoriser un bon fonctionnement de l’intestin et de la vessie.
Voici quelques informations sur les bases d’un régime équilibré :
Les protéines...
- sont utiles pour :
le développement des muscles, la cicatrisation des tissus, la lutte contre les maladies, le transport des nutriments dans l’organisme et la production d’hormones, entre autres. - sont à consommer :
selon votre poids et votre niveau d’activité physique (exercice). Demandez conseil à votre médecin pour ce qui est des quantités, une consommation de protéines excessive n'est en effet pas recommandée. - se trouvent dans :
les viandes maigres, le poulet, le poisson, les œufs, les légumineuses et les noix.
Les vitamines et minéraux...
- sont utiles pour :
le bon fonctionnement de l’organisme et la prévention des maladies. Les vitamines et minéraux jouent tous des rôles différents. Certains aident à la guérison des plaies et des blessures, d’autres, à renforcer le système immunitaire, tandis que d’autres encore servent à convertir les aliments en énergie, et bien plus encore. Il faut aussi savoir que certains de ces effets nécessitent l’interaction de plusieurs vitamines et minéraux.
- Combien en consommer?
Pour la plupart des gens, on recommande un minimum de 5 portions de fruits et légumes par jour, ce qui permet d’assurer en même temps un apport suffisant en fibres. Celles-ci sont importantes pour éviter la constipation, trouble qui peut avoir un effet négatif sur le bon fonctionnement de la vessie.
- se trouvent dans :
Les fruits et légumes sont une source à privilégier, mais on en trouve aussi dans plusieurs autres types d’aliments. Si vous avez une alimentation variée, vous devriez en avoir un apport suffisant. Si vous n’êtes pas certain d’en consommer assez, vous pouvez prendre un supplément de vitamines et de minéraux, mais n’oubliez pas qu’il est toujours préférable de consulter d’abord votre médecin.
Les fibres...
- sont utiles pour :
Assurer un bon transit intestinal et, notamment, prévenir la constipation, qui peut nuire au bon fonctionnement de votre vessie.
- Combien en consommer?
Dans ses recommandations quant aux habitudes alimentaires pour la population belge adulte (2019), le Conseil Supérieur de la Santé recommande de de consommer 25 à 30 g de fibres alimentaires par jour.
- se trouvent dans :
Les fruits et les légumes, les pâtes, le riz et le pain complet
S’hydrater
-
Lorsque vous augmentez votre consommation de fibres, il est important que votre apport en liquide soit suffisant, c’est-à-dire environ 6 verres de 250 mL par jour (1,5 à 2 litres). L’eau devrait constituer la majeure partie de votre apport quotidien en liquide, mais vous pouvez aussi y intégrer d’autres types de boissons. Ne pas boire suffisamment peut aggraver les symptômes d’un trouble urinaire ou intestinal.
Ces directives générales ont pour but de répondre aux questions les plus fréquentes. Respectez toujours les recommandations qui vous sont fournies par votre professionnel de la santé.
